| Фарш Свинина Говядина [Лента] | 329 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 52 г |
| Панировочные сухари | 44 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Чеснок | 5 г |
| Сметана 15% жирности | 28 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.5 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 6.1% | 618 г |
| Жиры | 20.7 г | 56 г | 37% | 13.9% | 271 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.2% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 1.8% | 2064 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 1.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 31.54 мг | 500 мг | 6.3% | 2.4% | 1585 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 1.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 0.8% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.606 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.7% | 2272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.9% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.068 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.402 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2082 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9438 мг | 20 мг | 4.7% | 1.8% | 2119 г |
| Ниацин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.58 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.9% | 4268 г |
| Кальций, Ca | 36.14 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.4% | 2767 г |
| Кремний, Si | 0.423 мг | 30 мг | 1.4% | 0.5% | 7092 г |
| Магний, Mg | 7.68 мг | 400 мг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Натрий, Na | 398.28 мг | 1300 мг | 30.6% | 11.5% | 326 г |
| Сера, S | 37.87 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.4% | 2641 г |
| Фосфор, P | 44.2 мг | 800 мг | 5.5% | 2.1% | 1810 г |
| Хлор, Cl | 510.45 мг | 2300 мг | 22.2% | 8.3% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 1.7% | 2225 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.8% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 6% | 630 г |
| Литий, Li | 0.244 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1088 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1838 г |
| Медь, Cu | 42.19 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 1.6% | 2370 г |
| Молибден, Mo | 2.139 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.2% | 3273 г |
| Никель, Ni | 0.422 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.843 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4% | 941 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 37003 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.8% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.3335 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3598 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.628 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.783 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша свинина-говядина составляет 266,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».