| Говядина 1 кат. (Запекание) | 750 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 170 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.7 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 697 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 10.2% | 406 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.4% | 309 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3619 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.2 мкг | 900 мкг | 5.9% | 2.4% | 1692 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 4.6% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 3.4% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.7% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.931 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5771 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.242 мкг | 3 мкг | 74.7% | 30.9% | 134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2155 г |
| Витамин Н, биотин | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.2% | 1838 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3788 мг | 20 мг | 36.9% | 15.3% | 271 г |
| Ниацин | 3.807 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 175.09 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Магний, Mg | 28.52 мг | 400 мг | 7.1% | 2.9% | 1403 г |
| Натрий, Na | 663.45 мг | 1300 мг | 51% | 21.1% | 196 г |
| Сера, S | 217.25 мг | 1000 мг | 21.7% | 9% | 460 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 12.5% | 331 г |
| Хлор, Cl | 586.69 мг | 2300 мг | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.622 мг | 18 мг | 14.6% | 6% | 686 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 5.441 мкг | 10 мкг | 54.4% | 22.5% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4405 г |
| Медь, Cu | 151.63 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.3% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.194 мкг | 70 мкг | 13.1% | 5.4% | 761 г |
| Никель, Ni | 6.381 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 56.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.623 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2% | 2097 г |
| Фтор, F | 46.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8554 г |
| Хром, Cr | 6.08 мкг | 50 мкг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Цинк, Zn | 3.1487 мг | 12 мг | 26.2% | 10.8% | 381 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.548 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.958 г | ~ | |||
| Валин | 1.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.836 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.53 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.574 г | ~ | |||
| Аланин | 0.978 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.656 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.819 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.228 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.21 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.242 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.253 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.133 г | min 16.8 г | 42.5% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина под шубой из огурцов и сыра составляет 241,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».