Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый Оля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый Оля

Горох, зерно цельное 600 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 120 г
Бекон 200 г
Баранина, ребра, жаренные на открытом огне 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый Оля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.6% 1041 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.2% 1872 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.8% 741 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.1 мкг 900 мкг 10% 8% 999 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.5% 933 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 11.2% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В4, холин 55.05 мг 500 мг 11% 8.8% 908 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 9.4% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.393 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7417 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 6% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6726 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.289 мкг 50 мкг 8.6% 6.9% 1166 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.332 мг 20 мг 11.7% 9.3% 858 г
Ниацин 0.542 мг ~
Бетаин 1.111 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.56 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1018 г
Кальций, Ca 31.65 мг 1000 мг 3.2% 2.5% 3160 г
Кремний, Si 19.778 мг 30 мг 65.9% 52.5% 152 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 5.8% 1365 г
Натрий, Na 71.93 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Сера, S 71.89 мг 1000 мг 7.2% 5.7% 1391 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 10.4% 772 г
Хлор, Cl 34.36 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.4 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Ванадий, V 37.73 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 7.7% 1032 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10067 г
Кобальт, Co 3.222 мкг 10 мкг 32.2% 25.7% 310 г
Литий, Li 0.267 мкг ~
Марганец, Mn 0.4104 мг 2 мг 20.5% 16.3% 487 г
Медь, Cu 191.93 мкг 1000 мкг 19.2% 15.3% 521 г
Молибден, Mo 19.6 мкг 70 мкг 28% 22.3% 357 г
Никель, Ni 55.2 мкг ~
Олово, Sn 3.6 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 6.197 мкг 55 мкг 11.3% 9% 888 г
Стронций, Sr 18.16 мкг ~
Титан, Ti 40.22 мкг ~
Фтор, F 50.04 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7994 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2252 г
Цинк, Zn 1.1485 мг 12 мг 9.6% 7.6% 1045 г
Цирконий, Zr 2.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.494 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.26 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.383 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.963 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.976 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.707 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.37 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.082 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый Оля составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».