Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста туш.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста туш.

Капуста белокочанная 200 г
Кабачок 300 г
Фасоль стручковая 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста туш.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.9% 2171 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.6% 789 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 1% 10714 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.4% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.9% 2195 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 16.831 мкг 400 мкг 4.2% 4.5% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 26.92 мг 90 мг 29.9% 32.1% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27027 г
Витамин К, филлохинон 26.5 мкг 120 мкг 22.1% 23.7% 453 г
Витамин РР, НЭ 1.0538 мг 20 мг 5.3% 5.7% 1898 г
Ниацин 0.885 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.69 мг 2500 мг 10.8% 11.6% 927 г
Кальций, Ca 30.69 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3258 г
Кремний, Si 30.154 мг 30 мг 100.5% 107.8% 99 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 4% 2681 г
Натрий, Na 230.77 мг 1300 мг 17.8% 19.1% 563 г
Сера, S 37.72 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2651 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 6.7% 1606 г
Хлор, Cl 359.38 мг 2300 мг 15.6% 16.7% 640 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.7 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 2.86 мкг ~
Железо, Fe 0.808 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2228 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.4% 7463 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 15.3% 699 г
Марганец, Mn 0.1215 мг 2 мг 6.1% 6.5% 1646 г
Медь, Cu 49.62 мкг 1000 мкг 5% 5.4% 2015 г
Молибден, Mo 4.277 мкг 70 мкг 6.1% 6.5% 1637 г
Никель, Ni 5.123 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23810 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 60883 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.2% 2564 г
Цинк, Zn 0.2569 мг 12 мг 2.1% 2.3% 4671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Капуста туш. составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов