Мой здоровый рацион

Рецепт мойва жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мойва жареная

Мойва осенняя (Жарка) 1330 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 84 г
Масло подсолнечное 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мойва жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.7 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 5.5% 413 г
Жиры 37.9 г 56 г 67.7% 15.5% 148 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 0.6% 3650 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.3% 6667 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.3% 6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 1.7% 1316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 2.2% 1034 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 0.2% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин В9, фолаты 2.44 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16393 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.4% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.819 мг 15 мг 65.5% 15% 153 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин РР, НЭ 5.3868 мг 20 мг 26.9% 6.1% 371 г
Макроэлементы
Калий, K 320.88 мг 2500 мг 12.8% 2.9% 779 г
Кальций, Ca 47.6 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2101 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Магний, Mg 29.89 мг 400 мг 7.5% 1.7% 1338 г
Натрий, Na 1314.8 мг 1300 мг 101.1% 23.1% 99 г
Сера, S 211.66 мг 1000 мг 21.2% 4.8% 472 г
Фосфор, P 283.9 мг 800 мг 35.5% 8.1% 282 г
Хлор, Cl 2156.3 мг 2300 мг 93.8% 21.4% 107 г
Микроэлементы
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2639 г
Йод, I 71.41 мкг 150 мкг 47.6% 10.9% 210 г
Кобальт, Co 12.03 мкг 10 мкг 120.3% 27.5% 83 г
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 1.5% 1531 г
Медь, Cu 317.07 мкг 1000 мкг 31.7% 7.2% 315 г
Молибден, Mo 10.364 мкг 70 мкг 14.8% 3.4% 675 г
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 0.2% 10185 г
Фтор, F 614.95 мкг 4000 мкг 15.4% 3.5% 650 г
Хром, Cr 78.6 мкг 50 мкг 157.2% 35.9% 64 г
Цинк, Zn 1.6219 мг 12 мг 13.5% 3.1% 740 г

Энергетическая ценность мойва жареная составляет 437,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».