| Кефир 1% жирности | 950 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 9.9% | 481 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.5% | 1057 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4611 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 4.8 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.7% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.897 мг | 1.8 мг | 49.8% | 23.6% | 201 г |
| Витамин В4, холин | 83.39 мг | 500 мг | 16.7% | 7.9% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 10% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 3.1% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.833 мкг | 400 мкг | 4% | 1.9% | 2526 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.056 мкг | 3 мкг | 35.2% | 16.7% | 284 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин Н, биотин | 16.889 мкг | 50 мкг | 33.8% | 16% | 296 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.75 мг | 20 мг | 23.8% | 11.3% | 421 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 770.56 мг | 2500 мг | 30.8% | 14.6% | 324 г |
| Кальций, Ca | 633.33 мг | 1000 мг | 63.3% | 30% | 158 г |
| Магний, Mg | 73.89 мг | 400 мг | 18.5% | 8.8% | 541 г |
| Натрий, Na | 263.89 мг | 1300 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Сера, S | 158.33 мг | 1000 мг | 15.8% | 7.5% | 632 г |
| Фосфор, P | 475 мг | 800 мг | 59.4% | 28.1% | 168 г |
| Хлор, Cl | 527.78 мг | 2300 мг | 22.9% | 10.8% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| Йод, I | 47.5 мкг | 150 мкг | 31.7% | 15% | 316 г |
| Кобальт, Co | 4.75 мкг | 10 мкг | 47.5% | 22.5% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0264 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7576 г |
| Медь, Cu | 63.33 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 26.389 мкг | 70 мкг | 37.7% | 17.9% | 265 г |
| Олово, Sn | 79.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.278 мкг | 55 мкг | 9.6% | 4.5% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 89.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.56 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3789 г |
| Хром, Cr | 10.56 мкг | 50 мкг | 21.1% | 10% | 473 г |
| Цинк, Zn | 2.1111 мг | 12 мг | 17.6% | 8.3% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | min 16.8 г | 9.4% | 4.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.1% |
Энергетическая ценность Кефирный сыр составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».