Мой здоровый рацион

Рецепт Яблоки моченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблоки моченные

Яблоко 20000 г
Вода колодезная (из подземного источника) 10000 г
Сахар песок 400 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Ржаная мука, обойная 200 г
Клюква 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблоки моченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.6 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4479 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 1.1% 25333 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 9.8% 2738 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 17.3% 1538 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 10.4% 2557 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 27273 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 1.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 2.1% 12857 г
Витамин В4, холин 2.46 мг 500 мг 0.5% 1.3% 20325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.2% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 7.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.651 мкг 400 мкг 0.4% 1.1% 24228 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 19.7% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 2.9% 9494 г
Витамин Н, биотин 1.808 мкг 50 мкг 3.6% 9.6% 2765 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.2824 мг 20 мг 1.4% 3.7% 7082 г
Ниацин 0.203 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.72 мг 2500 мг 7.3% 19.4% 1368 г
Кальций, Ca 12.94 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7728 г
Кремний, Si 1.306 мг 30 мг 4.4% 11.7% 2297 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 4.5% 5814 г
Натрий, Na 142.39 мг 1300 мг 11% 29.3% 913 г
Сера, S 4.34 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 23041 г
Фосфор, P 9.1 мг 800 мг 1.1% 2.9% 8791 г
Хлор, Cl 192.7 мг 2300 мг 8.4% 22.3% 1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.3 мкг ~
Бор, B 159.2 мкг ~
Ванадий, V 2.66 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 21.5% 1234 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 2.4% 11719 г
Кобальт, Co 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 18.9% 1404 г
Литий, Li 0.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 7.2% 3752 г
Медь, Cu 79.73 мкг 1000 мкг 8% 21.3% 1254 г
Молибден, Mo 4.345 мкг 70 мкг 6.2% 16.5% 1611 г
Никель, Ni 11.17 мкг ~
Рубидий, Rb 41.1 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17742 г
Стронций, Sr 2.59 мкг ~
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 28818 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 13.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.1154 мг 12 мг 1% 2.7% 10399 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.879 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Яблоки моченные составляет 37,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».