Мой здоровый рацион

Калорийность Соба. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 495 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 4.3% 691 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.1% 2800 г
Углеводы 70 г 219 г 32% 9.4% 313 г
Углеводы (общие) 74.6 г ~
Вода 6.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 32942 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.48 мг 1.5 мг 32% 9.4% 313 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 2.1% 1385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 5.6% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 3.5% 833 г
Витамин В9, фолаты 60 мкг 400 мкг 15% 4.4% 667 г
Витамин РР, НЭ 3.21 мг 20 мг 16.1% 4.7% 623 г
Макроэлементы
Калий, K 252 мг 2500 мг 10.1% 3% 992 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1% 2857 г
Магний, Mg 95 мг 400 мг 23.8% 7% 421 г
Натрий, Na 792 мг 1300 мг 60.9% 17.9% 164 г
Сера, S 143.8 мг 1000 мг 14.4% 4.2% 695 г
Фосфор, P 254 мг 800 мг 31.8% 9.4% 315 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.7 мг 18 мг 15% 4.4% 667 г
Марганец, Mn 1.291 мг 2 мг 64.6% 19% 155 г
Медь, Cu 230 мкг 1000 мкг 23% 6.8% 435 г
Цинк, Zn 1.71 мг 12 мг 14.3% 4.2% 702 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.899 г ~
Валин 0.707 г ~
Гистидин* 0.339 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.607 г ~
Метионин 0.204 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.705 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Глицин 0.942 г ~
Глутаминовая кислота 3.113 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.268 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.204 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.136 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.185 г min 16.8 г 1.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Соба составляет 340 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».