Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый хачапури

Яйцо куриное 2 Штука
Творог 5% жирности 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Рисовая мука, белая 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Укроп 50 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 9.5% 559 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8% 659 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3.3% 1622 г
Углеводы (общие) 11.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.4% 3720 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.8 мкг 900 мкг 17.3% 9.1% 578 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.395 мг 5 мг 7.9% 4.2% 1266 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 6.8% 783 г
Витамин В4, холин 58.33 мг 500 мг 11.7% 6.2% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.3% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 4.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 20.685 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1934 г
Витамин В12, кобаламин 0.787 мкг 3 мкг 26.2% 13.8% 381 г
Витамин C, аскорбиновая 8.2 мг 90 мг 9.1% 4.8% 1098 г
Витамин D, кальциферол 0.488 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4335 г
Витамин Н, биотин 6.242 мкг 50 мкг 12.5% 6.6% 801 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.3044 мг 20 мг 16.5% 8.7% 605 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.22 мг 2500 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Кальций, Ca 268.67 мг 1000 мг 26.9% 14.2% 372 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24000 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 3.6% 1467 г
Натрий, Na 171.2 мг 1300 мг 13.2% 7% 759 г
Сера, S 143.56 мг 1000 мг 14.4% 7.6% 697 г
Фосфор, P 264.3 мг 800 мг 33% 17.4% 303 г
Хлор, Cl 275.5 мг 2300 мг 12% 6.3% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.69 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.6% 1991 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 2.6% 2041 г
Кобальт, Co 2.488 мкг 10 мкг 24.9% 13.2% 402 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.2946 мг 2 мг 14.7% 7.8% 679 г
Медь, Cu 70.57 мкг 1000 мкг 7.1% 3.8% 1417 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 3.2% 1660 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Олово, Sn 6.1 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 18.828 мкг 55 мкг 34.2% 18.1% 292 г
Стронций, Sr 14.24 мкг ~
Фтор, F 22.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17676 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 3.3% 1603 г
Цинк, Zn 1.0771 мг 12 мг 9% 4.8% 1114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.34 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.53 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты 2.227 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.47 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.061 г ~
10:0 Каприновая 0.197 г ~
12:0 Лауриновая 0.182 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.662 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.566 г min 16.8 г 15.3% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Ленивый хачапури составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».