| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 17.1% | 490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 8% | 1057 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2807.8 мкг | 900 мкг | 312% | 262% | 32 г |
| Ретинол | 2.851 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 24.3% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 12.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.635 мг | 1.8 мг | 90.8% | 76.2% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.355 мг | 5 мг | 87.1% | 73.1% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 15.9% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.154 мкг | 400 мкг | 30% | 25.2% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.05 мкг | 3 мкг | 801.7% | 673.1% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 10.2% | 818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.462 мг | 15 мг | 9.7% | 8.1% | 1026 г |
| Витамин Н, биотин | 64.344 мкг | 50 мкг | 128.7% | 108.1% | 78 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.743 мг | 20 мг | 68.7% | 57.7% | 146 г |
| Ниацин | 10.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.95 мг | 2500 мг | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Кальций, Ca | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6150 г |
| Кремний, Si | 4.277 мг | 30 мг | 14.3% | 12% | 701 г |
| Магний, Mg | 23.33 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1715 г |
| Натрий, Na | 66.4 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1958 г |
| Сера, S | 162.32 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.6% | 616 г |
| Фосфор, P | 294.2 мг | 800 мг | 36.8% | 30.9% | 272 г |
| Хлор, Cl | 79.12 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.611 мг | 18 мг | 92.3% | 77.5% | 108 г |
| Йод, I | 5.52 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Кобальт, Co | 11.408 мкг | 10 мкг | 114.1% | 95.8% | 88 г |
| Литий, Li | 4.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2798 мг | 2 мг | 14% | 11.8% | 715 г |
| Медь, Cu | 2480.22 мкг | 1000 мкг | 248% | 208.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 66.124 мкг | 70 мкг | 94.5% | 79.3% | 106 г |
| Никель, Ni | 2.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.05 мкг | 55 мкг | 56.5% | 47.4% | 177 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30234 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 3.4584 мг | 12 мг | 28.8% | 24.2% | 347 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 1.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.434 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.358 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.642 г | ~ | |||
| Треонин | 0.771 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.859 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.802 г | ~ | |||
| Серин | 0.736 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.592 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.614 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.281 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.274 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.1% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.074 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».