| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 1450 г |
| Лук репчатый | 385 г |
| Чеснок | 80 г |
| Картофель | 122 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 45 г |
| Манная крупа | 100 г |
| Яйцо куриное | 106 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.8% | 497 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.8% | 2154 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 2.9% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 4054 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 55.4 мг | 500 мг | 11.1% | 9.3% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.806 мг | 5 мг | 16.1% | 13.5% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% | 14.3% | 585 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.771 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5147 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 4.2% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.164 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 1.087 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4600 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7671 мг | 20 мг | 28.8% | 24.1% | 347 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.99 мг | 2500 мг | 9% | 7.5% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 4021 г |
| Кремний, Si | 3.839 мг | 30 мг | 12.8% | 10.7% | 781 г |
| Магний, Mg | 21.82 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1833 г |
| Натрий, Na | 258.34 мг | 1300 мг | 19.9% | 16.6% | 503 г |
| Сера, S | 161.95 мг | 1000 мг | 16.2% | 13.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 138.3 мг | 800 мг | 17.3% | 14.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 327.83 мг | 2300 мг | 14.3% | 11.9% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1858 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.041 мкг | 10 мкг | 30.4% | 25.4% | 329 г |
| Литий, Li | 4.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1094 мг | 2 мг | 5.5% | 4.6% | 1828 г |
| Медь, Cu | 67.87 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.7% | 1473 г |
| Молибден, Mo | 2.65 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.2% | 2642 г |
| Никель, Ni | 1.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.905 мкг | 55 мкг | 21.6% | 18% | 462 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38204 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 4.2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.2478 мг | 12 мг | 10.4% | 8.7% | 962 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.695 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.902 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.798 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.432 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш готовый из мяса бедер (Голда) составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».