Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 195 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) 53 г
Колбаса Докторская [Барнаульский Пищевик] 27 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.4% 644 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 14.1% 386 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.6% 3323 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187 мкг 900 мкг 20.8% 11.3% 481 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.372 мг 1.8 мг 20.7% 11.3% 484 г
Витамин В4, холин 190.69 мг 500 мг 38.1% 20.7% 262 г
Витамин В5, пантотеновая 1.088 мг 5 мг 21.8% 11.9% 460 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.3% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.308 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6341 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 8.8% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 8.9% 610 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.853 мг 15 мг 12.4% 6.7% 809 г
Витамин Н, биотин 16.394 мкг 50 мкг 32.8% 17.8% 305 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9691 мг 20 мг 14.8% 8.1% 674 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.99 мг 2500 мг 5.6% 3% 1799 г
Кальций, Ca 69.25 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1444 г
Магний, Mg 12.18 мг 400 мг 3% 1.6% 3284 г
Натрий, Na 424.48 мг 1300 мг 32.7% 17.8% 306 г
Сера, S 144.5 мг 1000 мг 14.5% 7.9% 692 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 11.5% 475 г
Хлор, Cl 621.82 мг 2300 мг 27% 14.7% 370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10 мкг ~
Железо, Fe 1.994 мг 18 мг 11.1% 6% 903 г
Йод, I 14.28 мкг 150 мкг 9.5% 5.2% 1050 г
Кобальт, Co 8.088 мкг 10 мкг 80.9% 44% 124 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Медь, Cu 69.44 мкг 1000 мкг 6.9% 3.8% 1440 г
Молибден, Mo 6.556 мкг 70 мкг 9.4% 5.1% 1068 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Селен, Se 22.851 мкг 55 мкг 41.5% 22.6% 241 г
Стронций, Sr 3.39 мкг ~
Фтор, F 46.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8529 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 3.8% 1420 г
Цинк, Zn 0.9548 мг 12 мг 8% 4.4% 1257 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.616 г ~
Валин 0.601 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.468 г ~
Лейцин 0.842 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.562 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.381 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.374 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 38.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 424.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.797 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.636 г min 16.8 г 27.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.052 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.772 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 183,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».