Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка отбивная под ябл сыр и майон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка отбивная под ябл сыр и майон

Индейка, грудка, только мясо 770 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Яйцо куриное 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 44 г
Яблоко 241 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка отбивная под ябл сыр и майон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 11.3% 323 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.1% 364 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 1.5% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4555 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83 мкг 900 мкг 9.2% 3.4% 1084 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 4.1% 891 г
Витамин В4, холин 67.09 мг 500 мг 13.4% 4.9% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 5.3% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 11.6% 316 г
Витамин В9, фолаты 13.236 мкг 400 мкг 3.3% 1.2% 3022 г
Витамин В12, кобаламин 0.792 мкг 3 мкг 26.4% 9.7% 379 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2469 г
Витамин D3, холекальциферол 0.07 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.564 мг 15 мг 23.8% 8.7% 421 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.933 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2587 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 8.8431 мг 20 мг 44.2% 16.2% 226 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 1.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.99 мг 2500 мг 10.8% 3.9% 926 г
Кальций, Ca 205.41 мг 1000 мг 20.5% 7.5% 487 г
Кремний, Si 0.802 мг 30 мг 2.7% 1% 3741 г
Магний, Mg 31.73 мг 400 мг 7.9% 2.9% 1261 г
Натрий, Na 286.35 мг 1300 мг 22% 8% 454 г
Сера, S 233.04 мг 1000 мг 23.3% 8.5% 429 г
Фосфор, P 271.3 мг 800 мг 33.9% 12.4% 295 г
Хлор, Cl 278.31 мг 2300 мг 12.1% 4.4% 826 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.6 мкг ~
Бор, B 57 мкг ~
Ванадий, V 9.06 мкг ~
Железо, Fe 1.503 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1198 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8523 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 3.5% 1047 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 1.7% 2153 г
Медь, Cu 97.78 мкг 1000 мкг 9.8% 3.6% 1023 г
Молибден, Mo 2.805 мкг 70 мкг 4% 1.5% 2496 г
Никель, Ni 3.925 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 21.413 мкг 55 мкг 38.9% 14.2% 257 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 7 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57143 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1% 3817 г
Цинк, Zn 1.8058 мг 12 мг 15% 5.5% 665 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.848 г ~
Аргинин* 1.139 г ~
Валин 0.938 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.628 г ~
Лизин 1.75 г ~
Метионин 0.574 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.836 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.835 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 3.086 г ~
Аланин 1.069 г ~
Аспарагиновая кислота 1.703 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.816 г ~
Глутаминовая кислота 3.343 г ~
Пролин 1.417 г ~
Серин 0.971 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.272 г ~
12:0 Лауриновая 0.25 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 1.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.845 г min 16.8 г 22.9% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.577 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.158 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.099 г от 11.2 до 20.6 г 45.5% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.638 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка отбивная под ябл сыр и майон составляет 273,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок