| Минтай (Запекание) | 727 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 45 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 82 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 19.1% | 425 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.8% | 1037 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 5.1% | 1582 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 75.74 мг | 500 мг | 15.1% | 12.2% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.5% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.11 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.743 мкг | 3 мкг | 58.1% | 47% | 172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.323 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.6% | 3096 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3606 г |
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.6% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1418 мг | 20 мг | 20.7% | 16.7% | 483 г |
| Ниацин | 1.112 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.33 мг | 2500 мг | 15.6% | 12.6% | 642 г |
| Кальций, Ca | 124.09 мг | 1000 мг | 12.4% | 10% | 806 г |
| Магний, Mg | 53.05 мг | 400 мг | 13.3% | 10.8% | 754 г |
| Натрий, Na | 193.07 мг | 1300 мг | 14.9% | 12% | 673 г |
| Сера, S | 192.26 мг | 1000 мг | 19.2% | 15.5% | 520 г |
| Фосфор, P | 298.1 мг | 800 мг | 37.3% | 30.2% | 268 г |
| Хлор, Cl | 148.45 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.3% | 1549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.946 мг | 18 мг | 5.3% | 4.3% | 1903 г |
| Йод, I | 65.61 мкг | 150 мкг | 43.7% | 35.3% | 229 г |
| Кобальт, Co | 13.969 мкг | 10 мкг | 139.7% | 112.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 4.1% | 1974 г |
| Медь, Cu | 135.56 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 11% | 738 г |
| Молибден, Mo | 4.242 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.9% | 1650 г |
| Никель, Ni | 6.175 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.655 мкг | 55 мкг | 26.6% | 21.5% | 375 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 622.38 мкг | 4000 мкг | 15.6% | 12.6% | 643 г |
| Хром, Cr | 48.92 мкг | 50 мкг | 97.8% | 79.1% | 102 г |
| Цинк, Zn | 1.5037 мг | 12 мг | 12.5% | 10.1% | 798 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.119 г | ~ | |||
| Валин | 1.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.616 г | ~ | |||
| Лизин | 2.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.779 г | ~ | |||
| Треонин | 1.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.898 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.096 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.174 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.184 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».