| Капуста краснокочанная | 200 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Маш (бобы мунг), проросшие, сырые | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Семена льна | 5 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.5 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2173 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12% | 1077 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.1% | 800 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.9 мкг | 900 мкг | 9.4% | 12.1% | 1060 г |
| альфа Каротин | 0.453 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 13.2% | 984 г |
| бета Криптоксантин | 0.453 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.283 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 17.93 мг | 500 мг | 3.6% | 4.6% | 2789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 8.4% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 15.1% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.283 мкг | 400 мкг | 7.6% | 9.8% | 1321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 57.83 мг | 90 мг | 64.3% | 83% | 156 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.551 мг | 15 мг | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| гамма Токоферол | 0.376 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.317 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.9% | 2158 г |
| Витамин К, филлохинон | 156.4 мкг | 120 мкг | 130.3% | 168.1% | 77 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7939 мг | 20 мг | 4% | 5.2% | 2519 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.79 мг | 2500 мг | 13.3% | 17.2% | 751 г |
| Кальций, Ca | 67.66 мг | 1000 мг | 6.8% | 8.8% | 1478 г |
| Кремний, Si | 24.528 мг | 30 мг | 81.8% | 105.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 32 мг | 400 мг | 8% | 10.3% | 1250 г |
| Натрий, Na | 6.91 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18813 г |
| Сера, S | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4435 г |
| Фосфор, P | 60.1 мг | 800 мг | 7.5% | 9.7% | 1331 г |
| Хлор, Cl | 13.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 17665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2103 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.585 мкг | 10 мкг | 5.9% | 7.6% | 1709 г |
| Литий, Li | 1.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3282 мг | 2 мг | 16.4% | 21.2% | 609 г |
| Медь, Cu | 79.36 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.2% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 0.571 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 12259 г |
| Никель, Ni | 11.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.17 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.7% | 4701 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.21 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9257 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.4566 мг | 12 мг | 3.8% | 4.9% | 2628 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 100.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.132 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.849 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.78 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста краснокоч маш грецкий масло олив петрушка составляет 77,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».