| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 133 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 15% жирности | 80 г |
| Соус Краснодарский [Буздякский] | 125 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 879 г |
| Сыр Чёрный принц | 106 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 10.4% | 691 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 4.1% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10465 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.783 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 37.85 мг | 500 мг | 7.6% | 5.5% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 11.7% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 16.2% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.057 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 3977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.41 мг | 90 мг | 9.3% | 6.7% | 1070 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.6% | 2799 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4371 мг | 20 мг | 17.2% | 12.4% | 582 г |
| Ниацин | 3.608 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.64 мг | 2500 мг | 13.5% | 9.7% | 743 г |
| Кальций, Ca | 12.87 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7770 г |
| Кремний, Si | 0.438 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Магний, Mg | 42.71 мг | 400 мг | 10.7% | 7.7% | 937 г |
| Натрий, Na | 160.98 мг | 1300 мг | 12.4% | 8.9% | 808 г |
| Сера, S | 91.88 мг | 1000 мг | 9.2% | 6.6% | 1088 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 8.1% | 889 г |
| Хлор, Cl | 31.52 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.72 мг | 18 мг | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.414 мкг | 10 мкг | 34.1% | 24.5% | 293 г |
| Марганец, Mn | 0.1067 мг | 2 мг | 5.3% | 3.8% | 1874 г |
| Медь, Cu | 143.63 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Молибден, Mo | 3.882 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4% | 1803 г |
| Никель, Ni | 0.263 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.738 мкг | 55 мкг | 14.1% | 10.1% | 711 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.94 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5338 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 12.2% | 588 г |
| Цинк, Zn | 0.6913 мг | 12 мг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.662 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.459 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.94 г | ~ | |||
| Метионин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.408 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.069 г | ~ | |||
| Глицин | 0.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.381 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.631 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный картофель составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».