| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 320 г |
| Соус болоньезе | 300 г |
| Соус бешамель | 180 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 60 г |
| Листы для лазаньи | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.3 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.2% | 644 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 2.5% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.4 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.4% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 21.51 мг | 500 мг | 4.3% | 2.6% | 2325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.7% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.726 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 16.2% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.059 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5755 мг | 20 мг | 7.9% | 4.7% | 1269 г |
| Бетаин | 2.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.64 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.6% | 2323 г |
| Кальций, Ca | 50.27 мг | 1000 мг | 5% | 3% | 1989 г |
| Магний, Mg | 7.89 мг | 400 мг | 2% | 1.2% | 5070 г |
| Натрий, Na | 65.31 мг | 1300 мг | 5% | 3% | 1991 г |
| Сера, S | 77.54 мг | 1000 мг | 7.8% | 4.6% | 1290 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 6.8% | 874 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 2.4% | 2503 г |
| Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Медь, Cu | 24.72 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 1.5% | 4045 г |
| Селен, Se | 7.015 мкг | 55 мкг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Фтор, F | 7.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52980 г |
| Цинк, Zn | 1.7371 мг | 12 мг | 14.5% | 8.6% | 691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.474 г | ~ | |||
| Валин | 0.408 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.638 г | ~ | |||
| Лизин | 0.644 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.31 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.444 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.336 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | min 16.8 г | 14.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.225 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.334 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.326 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.322 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 168,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».