Мой здоровый рацион

Рецепт Заливной пирог 16.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заливной пирог 16.11

Яйцо куриное 348 г
Капуста белокочанная 609 г
Лук репчатый 1653 г
Оливковое масло 12 г
Клейковина Пшеничная (Глютен) [Продуктовая Аптека] 72 г
Рисовая Мука [С.Пудовъ] 46 г
Мука Пшеничная из Цельносмолотого Зерна [Рязаночка] 50 г
Сметана 15% [Сарафаново] 164 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Кефир 1% [Bio Max] 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог 16.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 8.1% 826 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 5% 1352 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 12.7% 526 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1579 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.2% 1277 г
Витамин В4, холин 64.21 мг 500 мг 12.8% 8.6% 779 г
Витамин В5, пантотеновая 0.382 мг 5 мг 7.6% 5.1% 1309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 18.969 мкг 400 мкг 4.7% 3.2% 2109 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 32.78 мг 90 мг 36.4% 24.4% 275 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3261 г
Витамин Н, биотин 5.261 мкг 50 мкг 10.5% 7% 950 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 16.5% 407 г
Витамин РР, НЭ 1.6229 мг 20 мг 8.1% 5.4% 1232 г
Ниацин 0.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.62 мг 2500 мг 12.9% 8.6% 777 г
Кальций, Ca 61.54 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1625 г
Кремний, Si 25.041 мг 30 мг 83.5% 56% 120 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.8% 1747 г
Натрий, Na 37.79 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3440 г
Сера, S 118.11 мг 1000 мг 11.8% 7.9% 847 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 9.4% 713 г
Хлор, Cl 72.97 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 622.8 мкг ~
Бор, B 279.4 мкг ~
Железо, Fe 1.583 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1137 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 3.8% 1767 г
Кобальт, Co 8.383 мкг 10 мкг 83.8% 56.2% 119 г
Марганец, Mn 0.305 мг 2 мг 15.3% 10.3% 656 г
Медь, Cu 132.84 мкг 1000 мкг 13.3% 8.9% 753 г
Молибден, Mo 5.051 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1386 г
Никель, Ni 8.705 мкг ~
Рубидий, Rb 486 мкг ~
Селен, Se 7.222 мкг 55 мкг 13.1% 8.8% 762 г
Фтор, F 47.23 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8469 г
Хром, Cr 4.78 мкг 50 мкг 9.6% 6.4% 1046 г
Цинк, Zn 1.2569 мг 12 мг 10.5% 7% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.14 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.43 г ~
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.564 г min 16.8 г 9.3% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог 16.11 составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».