Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 233 г
Кукуруза, консервы 180 г
Яйцо куриное 6 Штука
Яичный желток куриный 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 9% 854 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.6% 800 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.7% 2844 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 14.6% 526 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 9.5% 807 г
Витамин В4, холин 165.3 мг 500 мг 33.1% 25.5% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 14.3% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.454 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 13.2% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин D, кальциферол 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 11% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.3% 3386 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 11.995 мкг 50 мкг 24% 18.5% 417 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0646 мг 20 мг 10.3% 7.9% 969 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.555 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.74 мг 2500 мг 4.9% 3.8% 2037 г
Кальций, Ca 45.38 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2204 г
Магний, Mg 22.04 мг 400 мг 5.5% 4.2% 1815 г
Натрий, Na 312.72 мг 1300 мг 24.1% 18.6% 416 г
Сера, S 107.41 мг 1000 мг 10.7% 8.2% 931 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 20.4% 378 г
Хлор, Cl 69.87 мг 2300 мг 3% 2.3% 3292 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 7.2% 1077 г
Йод, I 10.09 мкг 150 мкг 6.7% 5.2% 1487 г
Кобальт, Co 5.563 мкг 10 мкг 55.6% 42.8% 180 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.5% 5089 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 4.5% 1706 г
Молибден, Mo 3.195 мкг 70 мкг 4.6% 3.5% 2191 г
Селен, Se 22.918 мкг 55 мкг 41.7% 32.1% 240 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16110 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 3.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.8566 мг 12 мг 7.1% 5.5% 1401 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.597 г ~
Тирозин 0.303 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 339.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.798 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.874 г min 16.8 г 17.1% 13.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.563 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.849 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».