| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 65 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 48 г |
| Печень куриная | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.7 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 5.7% | 571 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 14.9% | 219 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.1% | 1053 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7876.9 мкг | 900 мкг | 875.2% | 284.4% | 11 г |
| Ретинол | 7.343 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.285 мг | 5 мг | 65.7% | 21.4% | 152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 7.3% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.311 мг | 1.8 мг | 72.8% | 23.7% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 125.61 мг | 500 мг | 25.1% | 8.2% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.874 мг | 5 мг | 77.5% | 25.2% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.627 мг | 2 мг | 31.4% | 10.2% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.723 мкг | 400 мкг | 37.7% | 12.3% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.988 мкг | 3 мкг | 332.9% | 108.2% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.58 мг | 90 мг | 22.9% | 7.4% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.454 мг | 15 мг | 23% | 7.5% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.4% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6006 мг | 20 мг | 43% | 14% | 233 г |
| Ниацин | 6.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.99 мг | 2500 мг | 12.1% | 3.9% | 825 г |
| Кальций, Ca | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 1% | 3178 г |
| Кремний, Si | 8.635 мг | 30 мг | 28.8% | 9.4% | 347 г |
| Магний, Mg | 30.28 мг | 400 мг | 7.6% | 2.5% | 1321 г |
| Натрий, Na | 62.73 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.6% | 2072 г |
| Сера, S | 152.83 мг | 1000 мг | 15.3% | 5% | 654 г |
| Фосфор, P | 204 мг | 800 мг | 25.5% | 8.3% | 392 г |
| Хлор, Cl | 26.99 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.4% | 8522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.101 мг | 18 мг | 61.7% | 20.1% | 162 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 11.667 мкг | 10 мкг | 116.7% | 37.9% | 86 г |
| Литий, Li | 1.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3412 мг | 2 мг | 17.1% | 5.6% | 586 г |
| Медь, Cu | 289.74 мкг | 1000 мкг | 29% | 9.4% | 345 г |
| Молибден, Mo | 40.161 мкг | 70 мкг | 57.4% | 18.7% | 174 г |
| Никель, Ni | 2.831 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 206.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.321 мкг | 55 мкг | 60.6% | 19.7% | 165 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14301 г |
| Хром, Cr | 7.05 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.6% | 709 г |
| Цинк, Zn | 4.458 мг | 12 мг | 37.2% | 12.1% | 269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.266 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.686 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.622 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.914 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.846 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.721 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.16 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.139 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.364 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.467 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.521 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.98 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.616 г | min 16.8 г | 45.3% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.737 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.825 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.114 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 307,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».