| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 300 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Куриную грудку вымыть и разрезать пополам. Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик на две половинки вдоль. У каждой половинки извлечь сердцевину, чтобы избавиться от горечи. Выложить курицу в лоток, сделать в ней небольшие кармашки при помощи ножа. В кармашки положить половинки чеснока. Залить грудки соевым соусом и оставить мариноваться на 20 минут. Примерно каждые пять минут поливать мясо соусом со дна при помощи ложки, таким образом чтобы он по возможности попадал в кармашки. Сок лимона смешать с медом и оставшемся в лотке соевым соусом, натереть грудки и оставить их еще на 5-10 мин. Замаринованную курицу выложить в смазанную оливковым маслом форму для запекания. Духовку разогреть до 180-200 градусов и запекать в ней грудки 40 минут. Готовые грудки порезатьна порционные куски.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.2 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1324 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 25.2% | 313 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.1% | 7000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2% | 3982 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 1.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.4% | 1230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.575 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.012 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 11.2765 мг | 20 мг | 56.4% | 44.3% | 177 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.85 мг | 2500 мг | 10% | 7.9% | 1005 г |
| Кальций, Ca | 10.63 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9407 г |
| Магний, Mg | 70.99 мг | 400 мг | 17.7% | 13.9% | 563 г |
| Натрий, Na | 1430.93 мг | 1300 мг | 110.1% | 86.6% | 91 г |
| Сера, S | 0.03 мг | 1000 мг | 3333333 г | ||
| Фосфор, P | 140.7 мг | 800 мг | 17.6% | 13.8% | 569 г |
| Хлор, Cl | 1.18 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 194915 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.331 мг | 18 мг | 7.4% | 5.8% | 1352 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 9.575 мкг | 10 мкг | 95.8% | 75.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0361 мг | 2 мг | 1.8% | 1.4% | 5540 г |
| Медь, Cu | 87.98 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1137 г |
| Молибден, Mo | 11.498 мкг | 70 мкг | 16.4% | 12.9% | 609 г |
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22267 г |
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114943 г |
| Хром, Cr | 26.13 мкг | 50 мкг | 52.3% | 41.1% | 191 г |
| Цинк, Zn | 1.3798 мг | 12 мг | 11.5% | 9% | 870 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Грудка куриная, запеченная в медово-соевом соусе составляет 127,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».