Мой здоровый рацион

Рецепт Суши "Филадельфия".. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суши "Филадельфия".

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 150 г
Лосось атлантический (семга) 50 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем 20 г
Соевый соус 30 г
Авокадо 15 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши "Филадельфия".".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7% 1027 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.6% 1098 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 4.9% 1480 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.9% 3863 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.18 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.377 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.3% 989 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 2% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.688 мг 5 мг 13.8% 10% 727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 9.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 15.197 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.713 мкг 3 мкг 23.8% 17.2% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин D, кальциферол 1.141 мкг 10 мкг 11.4% 8.2% 876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 2.2% 3319 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1706 мг 20 мг 10.9% 7.9% 921 г
Ниацин 0.984 мг ~
Бетаин 2.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.2 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1532 г
Кальций, Ca 80.72 мг 1000 мг 8.1% 5.9% 1239 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 3.9% 1864 г
Натрий, Na 944.67 мг 1300 мг 72.7% 52.6% 138 г
Сера, S 73.6 мг 1000 мг 7.4% 5.4% 1359 г
Фосфор, P 118.8 мг 800 мг 14.9% 10.8% 673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2% 3579 г
Йод, I 8.2 мкг 150 мкг 5.5% 4% 1829 г
Кобальт, Co 3.279 мкг 10 мкг 32.8% 23.7% 305 г
Марганец, Mn 0.3762 мг 2 мг 18.8% 13.6% 532 г
Медь, Cu 93.87 мкг 1000 мкг 9.4% 6.8% 1065 г
Молибден, Mo 0.656 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 10671 г
Никель, Ni 0.984 мкг ~
Селен, Se 11.734 мкг 55 мкг 21.3% 15.4% 469 г
Фтор, F 70.84 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5647 г
Хром, Cr 9.02 мкг 50 мкг 18% 13% 554 г
Цинк, Zn 0.8433 мг 12 мг 7% 5.1% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.091 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.195 г ~
Аспарагиновая кислота 0.309 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 40.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.15 мг max 300 мг
Кампестерол 0.246 мг ~
Стигмастерол 0.098 мг ~
бета Ситостерол 3.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.239 г ~
12:0 Лауриновая 0.14 г ~
14:0 Миристиновая 0.335 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.582 г min 16.8 г 9.4% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.775 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суши "Филадельфия". составляет 138,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (138.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».