| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 66 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 48 г |
| Печень куриная | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6% | 567 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 14.5% | 236 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.3% | 1053 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4846 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 7.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7845.8 мкг | 900 мкг | 871.8% | 299.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.306 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.317 мг | 5 мг | 66.3% | 22.8% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 7.8% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.315 мг | 1.8 мг | 73.1% | 25.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 125.65 мг | 500 мг | 25.1% | 8.6% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.876 мг | 5 мг | 77.5% | 26.6% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 10.8% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.759 мкг | 400 мкг | 37.7% | 13% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.021 мкг | 3 мкг | 334% | 114.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.6 мг | 90 мг | 22.9% | 7.9% | 437 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.9% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.455 мг | 15 мг | 23% | 7.9% | 434 г |
| Витамин Н, биотин | 0.539 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9276 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6051 мг | 20 мг | 43% | 14.8% | 232 г |
| Ниацин | 6.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.23 мг | 2500 мг | 12.3% | 4.2% | 814 г |
| Кальций, Ca | 56.06 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1784 г |
| Кремний, Si | 8.735 мг | 30 мг | 29.1% | 10% | 343 г |
| Магний, Mg | 31.86 мг | 400 мг | 8% | 2.7% | 1255 г |
| Натрий, Na | 2396.29 мг | 1300 мг | 184.3% | 63.3% | 54 г |
| Сера, S | 164.28 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.6% | 609 г |
| Фосфор, P | 210.9 мг | 800 мг | 26.4% | 9.1% | 379 г |
| Хлор, Cl | 3623.02 мг | 2300 мг | 157.5% | 54.1% | 63 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.278 мг | 18 мг | 62.7% | 21.5% | 160 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 12.578 мкг | 10 мкг | 125.8% | 43.2% | 80 г |
| Литий, Li | 1.59 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3574 мг | 2 мг | 17.9% | 6.2% | 560 г |
| Медь, Cu | 307.06 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 10.5% | 326 г |
| Молибден, Mo | 46.867 мкг | 70 мкг | 67% | 23% | 149 г |
| Никель, Ni | 2.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 207 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.328 мкг | 55 мкг | 60.6% | 20.8% | 165 г |
| Стронций, Sr | 2.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.31 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14129 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 4.8% | 708 г |
| Цинк, Zn | 4.5054 мг | 12 мг | 37.5% | 12.9% | 266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.6 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.417 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.529 г | ~ | |||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.429 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.519 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.237 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.291 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.332 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.543 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.845 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.704 г | min 16.8 г | 39.9% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.827 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.6% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 291 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».