| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Горчица столовая | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 23.3% | 484 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.8% | 2333 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.6% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 56.03 мг | 500 мг | 11.2% | 12.6% | 892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.96 мг | 5 мг | 19.2% | 21.6% | 521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.473 мг | 2 мг | 23.7% | 26.7% | 423 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.919 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.4% | 8132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 6.1% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 3.4% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.234 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21368 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9579 мг | 20 мг | 24.8% | 27.9% | 403 г |
| Ниацин | 6.936 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.37 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.3% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 17.76 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5631 г |
| Магний, Mg | 61.74 мг | 400 мг | 15.4% | 17.3% | 648 г |
| Натрий, Na | 284.72 мг | 1300 мг | 21.9% | 24.7% | 457 г |
| Сера, S | 147.67 мг | 1000 мг | 14.8% | 16.7% | 677 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 16.7% | 676 г |
| Хлор, Cl | 362.88 мг | 2300 мг | 15.8% | 17.8% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.321 мг | 18 мг | 7.3% | 8.2% | 1363 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 6.005 мкг | 10 мкг | 60.1% | 67.7% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.0149 мг | 2 мг | 0.7% | 0.8% | 13423 г |
| Медь, Cu | 56.46 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.3% | 1771 г |
| Молибден, Mo | 8.535 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13.7% | 820 г |
| Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.213 мкг | 55 мкг | 20.4% | 23% | 491 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.25 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.4% | 3354 г |
| Хром, Cr | 16.2 мкг | 50 мкг | 32.4% | 36.5% | 309 г |
| Цинк, Zn | 0.8908 мг | 12 мг | 7.4% | 8.3% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 0.898 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.368 г | ~ | |||
| Лизин | 1.824 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.601 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.732 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.898 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.955 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.698 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в горчично-сметанном соусе составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».