| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.1% | 2533 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 8.4% | 1556 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 21.7% | 606 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.8% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 2.6% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 8.4% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 17.69 мг | 500 мг | 3.5% | 4.6% | 2826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 10.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.364 мкг | 400 мкг | 9.1% | 12% | 1100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 99.17 мг | 90 мг | 110.2% | 145% | 91 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.62 мг | 15 мг | 10.8% | 14.2% | 926 г |
| Витамин К, филлохинон | 125.8 мкг | 120 мкг | 104.8% | 137.9% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4876 мг | 20 мг | 7.4% | 9.7% | 1344 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.87 мг | 2500 мг | 19.8% | 26.1% | 504 г |
| Кальций, Ca | 79.34 мг | 1000 мг | 7.9% | 10.4% | 1260 г |
| Кремний, Si | 87.603 мг | 30 мг | 292% | 384.2% | 34 г |
| Магний, Mg | 26.45 мг | 400 мг | 6.6% | 8.7% | 1512 г |
| Натрий, Na | 21.49 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.2% | 6049 г |
| Сера, S | 61.16 мг | 1000 мг | 6.1% | 8% | 1635 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 8.4% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 61.16 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.6% | 3761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 942.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 330.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 7.2% | 1815 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.959 мкг | 10 мкг | 49.6% | 65.3% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 18.6% | 712 г |
| Медь, Cu | 123.97 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 16.3% | 807 г |
| Молибден, Mo | 16.529 мкг | 70 мкг | 23.6% | 31.1% | 423 г |
| Никель, Ni | 24.793 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.496 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 11089 г |
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24198 г |
| Хром, Cr | 8.26 мкг | 50 мкг | 16.5% | 21.7% | 605 г |
| Цинк, Zn | 0.6612 мг | 12 мг | 5.5% | 7.2% | 1815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 56.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.917 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста запеченая составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».