| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 210 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сливочное Масло [Экомилк] | 60 г |
| Молоко 2,5% [Сарафаново] | 85 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 74 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Виски [Напитки алкогольные] | 20 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Маскарпоне [Galbani] | 250 г |
| Сахарная пудра | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 328.2 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 513 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.4% | 1267 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 8.5% | 357 г |
| Углеводы | 39.7 г | 219 г | 18.1% | 5.5% | 552 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5966 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.7 мкг | 900 мкг | 10% | 3% | 1003 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.5% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 83.07 мг | 500 мг | 16.6% | 5.1% | 602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 2.8% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.019 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 1.9% | 1596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.769 мкг | 10 мкг | 7.7% | 2.3% | 1300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 0.4% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 6.461 мкг | 50 мкг | 12.9% | 3.9% | 774 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.7349 мг | 20 мг | 3.7% | 1.1% | 2721 г |
| Ниацин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 30.85 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.4% | 8104 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5110 г |
| Магний, Mg | 2.92 мг | 400 мг | 0.7% | 0.2% | 13699 г |
| Натрий, Na | 191.81 мг | 1300 мг | 14.8% | 4.5% | 678 г |
| Сера, S | 37.54 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.2% | 2664 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 2.5% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 291.81 мг | 2300 мг | 12.7% | 3.9% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.906 мг | 18 мг | 5% | 1.5% | 1987 г |
| Йод, I | 4.46 мкг | 150 мкг | 3% | 0.9% | 3363 г |
| Кобальт, Co | 3.094 мкг | 10 мкг | 30.9% | 9.4% | 323 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19802 г |
| Медь, Cu | 22.99 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4350 г |
| Молибден, Mo | 2.178 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.9% | 3214 г |
| Селен, Se | 7.864 мкг | 55 мкг | 14.3% | 4.4% | 699 г |
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3745 мг | 12 мг | 3.1% | 0.9% | 3204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.098 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 170.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.319 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.403 г | min 16.8 г | 8.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Капкейк тирамису составляет 328,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».