Мой здоровый рацион

Рецепт Лосось жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лосось жареный

Лосось атлантический (семга) (Жарка) 452 г
Масло оливковое De lux 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.4 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 840 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 16.5% 303 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 9.9% 505 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.3% 3720 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.2 мкг 900 мкг 4.8% 2.4% 2083 г
Ретинол 0.043 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.242 мг 1.5 мг 16.1% 8% 620 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 7.5% 667 г
Витамин В4, холин 56.9 мг 500 мг 11.4% 5.7% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 1.727 мг 5 мг 34.5% 17.2% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.842 мг 2 мг 42.1% 21% 238 г
Витамин В9, фолаты 18.89 мкг 400 мкг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В12, кобаламин 3.764 мкг 3 мкг 125.5% 62.6% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.5% 10227 г
Витамин D, кальциферол 7.974 мкг 10 мкг 79.7% 39.8% 125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.161 мг 15 мг 14.4% 7.2% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 10.7805 мг 20 мг 53.9% 26.9% 186 г
Ниацин 6.881 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.35 мг 2500 мг 19.5% 9.7% 513 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5552 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 3.6% 1379 г
Натрий, Na 50.39 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2580 г
Сера, S 248.94 мг 1000 мг 24.9% 12.4% 402 г
Фосфор, P 252.2 мг 800 мг 31.5% 15.7% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.004 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1793 г
Йод, I 23.34 мкг 150 мкг 15.6% 7.8% 643 г
Кобальт, Co 25.096 мкг 10 мкг 251% 125.2% 40 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11050 г
Медь, Cu 320.85 мкг 1000 мкг 32.1% 16% 312 г
Молибден, Mo 4.533 мкг 70 мкг 6.5% 3.2% 1544 г
Никель, Ni 6.8 мкг ~
Селен, Se 36.443 мкг 55 мкг 66.3% 33.1% 151 г
Фтор, F 487.35 мкг 4000 мкг 12.2% 6.1% 821 г
Хром, Cr 62.34 мкг 50 мкг 124.7% 62.2% 80 г
Цинк, Zn 0.8212 мг 12 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 49.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.302 г min 16.8 г 25.6% 12.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.072 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 18.2%

Энергетическая ценность Лосось жареный составляет 200,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».