Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Помидор (томат), парниковый 127 г
Огурец парниковый 90 г
Пекинская капуста 55 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 187 г
Оливковое масло 8 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.2% 1267 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.3% 549 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.2% 6844 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.1 мкг 900 мкг 8.2% 6.4% 1215 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.116 мкг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3106 г
бета Криптоксантин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 15.3% 513 г
Витамин В4, холин 8.16 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 7% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 7.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 22.762 мкг 400 мкг 5.7% 4.5% 1757 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 17.4% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 10.23 мг 90 мг 11.4% 8.9% 880 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.31 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 7.8% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.6293 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3178 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.54 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1607 г
Кальций, Ca 210.43 мг 1000 мг 21% 16.5% 475 г
Кремний, Si 11.671 мг 30 мг 38.9% 30.5% 257 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 2.4% 3384 г
Натрий, Na 619.12 мг 1300 мг 47.6% 37.3% 210 г
Сера, S 62.7 мг 1000 мг 6.3% 4.9% 1595 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 14.9% 527 г
Хлор, Cl 271.88 мг 2300 мг 11.8% 9.2% 846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.9 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 2.4% 3327 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 27273 г
Кобальт, Co 1.861 мкг 10 мкг 18.6% 14.6% 537 г
Литий, Li 7.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.0868 мг 2 мг 4.3% 3.4% 2304 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1806 г
Молибден, Mo 2.53 мкг 70 мкг 3.6% 2.8% 2767 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 6.153 мкг 55 мкг 11.2% 8.8% 894 г
Фтор, F 5.61 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71301 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3012 г
Цинк, Zn 1.2575 мг 12 мг 10.5% 8.2% 954 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.558 г ~
Лизин 0.489 г ~
Метионин 0.146 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.317 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.989 г ~
Пролин 0.547 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.282 г ~
6:0 Капроновая 0.208 г ~
8:0 Каприловая 0.198 г ~
10:0 Каприновая 0.719 г ~
12:0 Лауриновая 0.421 г ~
14:0 Миристиновая 1.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.584 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.956 г min 16.8 г 17.6% 13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.333 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.111 г ~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».