| Подсолнечное масло | 20 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Вода | 700 г |
| Лавровый лист | 5 г |
| Укроп | 50 г |
| Куриное Филе [Троекурово] | 330 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.8% | 3395 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 9.9% | 2054 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 6.5% | 3111 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.1% | 1667 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.2 мкг | 900 мкг | 8% | 16.1% | 1247 г |
| бета Каротин | 0.448 мг | 5 мг | 9% | 18.1% | 1116 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.51 мг | 500 мг | 1.1% | 2.2% | 9074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 6% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.363 мкг | 400 мкг | 2.8% | 5.6% | 3520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.55 мг | 90 мг | 32.8% | 66.1% | 305 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 6.7% | 3049 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 60.1% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4838 мг | 20 мг | 2.4% | 4.8% | 4134 г |
| Ниацин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.85 мг | 2500 мг | 6.2% | 12.5% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3182 г |
| Кремний, Si | 24.49 мг | 30 мг | 81.6% | 164.5% | 122 г |
| Магний, Mg | 10.78 мг | 400 мг | 2.7% | 5.4% | 3711 г |
| Натрий, Na | 7.78 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16710 г |
| Сера, S | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 4% | 4948 г |
| Фосфор, P | 19.7 мг | 800 мг | 2.5% | 5% | 4061 г |
| Хлор, Cl | 20.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.8% | 11165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 5% | 4036 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.2% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 1.644 мкг | 10 мкг | 16.4% | 33.1% | 608 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 13.7% | 1470 г |
| Медь, Cu | 42.94 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 8.7% | 2329 г |
| Молибден, Mo | 5.528 мкг | 70 мкг | 7.9% | 15.9% | 1266 г |
| Никель, Ni | 7.076 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.61 мкг | 4000 мкг | 1% | 2% | 10360 г |
| Хром, Cr | 2.83 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.5% | 1767 г |
| Цинк, Zn | 0.2477 мг | 12 мг | 2.1% | 4.2% | 4845 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 21.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.673 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 49,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».