| Печень куриная (Тушение) | 460 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 18.9% | 323 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 7.9% | 767 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3183 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9409.1 мкг | 900 мкг | 1045.5% | 638.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.409 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4202 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.458 мг | 1.5 мг | 30.5% | 18.6% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.866 мг | 1.8 мг | 103.7% | 63.3% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 147.43 мг | 500 мг | 29.5% | 18% | 339 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.54 мг | 5 мг | 110.8% | 67.6% | 90 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.824 мг | 2 мг | 41.2% | 25.2% | 243 г |
| Витамин В9, фолаты | 125.479 мкг | 400 мкг | 31.4% | 19.2% | 319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.066 мкг | 3 мкг | 635.5% | 388% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.14 мг | 90 мг | 29% | 17.7% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.782 мг | 15 мг | 11.9% | 7.3% | 842 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2465 мг | 20 мг | 61.2% | 37.4% | 163 г |
| Ниацин | 9.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.02 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.9% | 774 г |
| Кальций, Ca | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5266 г |
| Магний, Mg | 27.65 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1447 г |
| Натрий, Na | 277.6 мг | 1300 мг | 21.4% | 13.1% | 468 г |
| Сера, S | 235.74 мг | 1000 мг | 23.6% | 14.4% | 424 г |
| Фосфор, P | 280.9 мг | 800 мг | 35.1% | 21.4% | 285 г |
| Хлор, Cl | 339.15 мг | 2300 мг | 14.7% | 9% | 678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.326 мг | 18 мг | 101.8% | 62.1% | 98 г |
| Кобальт, Co | 15.767 мкг | 10 мкг | 157.7% | 96.3% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2855 мг | 2 мг | 14.3% | 8.7% | 701 г |
| Медь, Cu | 437.29 мкг | 1000 мкг | 43.7% | 26.7% | 229 г |
| Молибден, Mo | 49.134 мкг | 70 мкг | 70.2% | 42.9% | 142 г |
| Селен, Se | 52.803 мкг | 55 мкг | 96% | 58.6% | 104 г |
| Фтор, F | 0.06 мкг | 4000 мкг | 6666667 г | ||
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 9.2% | 664 г |
| Цинк, Zn | 7.4226 мг | 12 мг | 61.9% | 37.8% | 162 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.32 г | ~ | |||
| Валин | 1.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.549 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.229 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.524 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.863 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.446 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 1.399 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.635 г | ~ | |||
| Пролин | 1.322 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.876 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.731 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.687 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная составляет 163,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».