| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 811 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Шампиньоны | 500 г |
| Масло оливковое Filip Berio | 6 г |
| Сыр легкий 15% | 30 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 280 г |
| Соевый соус Sen Soy | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 23.8 г | 76 г | 31.3% | 14.8% | 319 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 9.3% | 509 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.421 мг | 1.5 мг | 28.1% | 13.3% | 356 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.425 мг | 1.8 мг | 23.6% | 11.2% | 424 г |
| Витамин В4, холин | 73.59 мг | 500 мг | 14.7% | 7% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.816 мг | 5 мг | 36.3% | 17.2% | 275 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.668 мг | 2 мг | 33.4% | 15.8% | 299 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.986 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.6% | 1819 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 9.7% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 2.7% | 1734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.1% | 2208 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.319 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 9.269 мкг | 50 мкг | 18.5% | 8.7% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1054 мг | 20 мг | 40.5% | 19.1% | 247 г |
| Ниацин | 2.435 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.472 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 625.76 мг | 2500 мг | 25% | 11.8% | 400 г |
| Кальций, Ca | 113.72 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.4% | 879 г |
| Кремний, Si | 2.262 мг | 30 мг | 7.5% | 3.5% | 1326 г |
| Магний, Mg | 36.33 мг | 400 мг | 9.1% | 4.3% | 1101 г |
| Натрий, Na | 121.32 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.4% | 1072 г |
| Сера, S | 228.68 мг | 1000 мг | 22.9% | 10.8% | 437 г |
| Фосфор, P | 312.2 мг | 800 мг | 39% | 18.4% | 256 г |
| Хлор, Cl | 141.46 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.9% | 1626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.2% | 2148 г |
| Йод, I | 11.8 мкг | 150 мкг | 7.9% | 3.7% | 1271 г |
| Кобальт, Co | 8.244 мкг | 10 мкг | 82.4% | 39% | 121 г |
| Литий, Li | 0.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1203 мг | 2 мг | 6% | 2.8% | 1663 г |
| Медь, Cu | 316.22 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 14.9% | 316 г |
| Молибден, Mo | 2.852 мкг | 70 мкг | 4.1% | 1.9% | 2454 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.201 мкг | 55 мкг | 65.8% | 31.1% | 152 г |
| Стронций, Sr | 12.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24331 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 6.9% | 689 г |
| Цинк, Zn | 2.0647 мг | 12 мг | 17.2% | 8.1% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.794 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.276 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.97 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.963 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.684 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.555 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.422 г | ~ | |||
| Аланин | 1.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.932 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.186 г | min 16.8 г | 19% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.815 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запечённая с грибами составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».