Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морской

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 200 г
Кальмар 200 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Огурец парниковый 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 12.9% 691 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9.1% 982 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.6% 5615 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3% 2929 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 6.4% 1391 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1525 г
Витамин В4, холин 83.4 мг 500 мг 16.7% 14.9% 600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 8.4% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 5.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.36 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4785 г
Витамин В12, кобаламин 0.705 мкг 3 мкг 23.5% 20.9% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 2% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 3.6% 2475 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.231 мг 15 мг 14.9% 13.3% 672 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 3.783 мкг 50 мкг 7.6% 6.8% 1322 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.399 мг 20 мг 12% 10.7% 834 г
Ниацин 0.525 мг ~
Бетаин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.29 мг 2500 мг 6.9% 6.1% 1460 г
Кальций, Ca 40.58 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2464 г
Кремний, Si 13.826 мг 30 мг 46.1% 41% 217 г
Магний, Mg 35.89 мг 400 мг 9% 8% 1115 г
Натрий, Na 323.28 мг 1300 мг 24.9% 22.2% 402 г
Сера, S 112.58 мг 1000 мг 11.3% 10.1% 888 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 21.1% 422 г
Хлор, Cl 33.93 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 4.6% 1940 г
Йод, I 55.71 мкг 150 мкг 37.1% 33% 269 г
Кобальт, Co 18.539 мкг 10 мкг 185.4% 164.9% 54 г
Марганец, Mn 0.0657 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3044 г
Медь, Cu 336.58 мкг 1000 мкг 33.7% 30% 297 г
Молибден, Mo 4.793 мкг 70 мкг 6.8% 6% 1460 г
Никель, Ni 1.916 мкг ~
Селен, Se 25.925 мкг 55 мкг 47.1% 41.9% 212 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4348 г
Цинк, Zn 0.9011 мг 12 мг 7.5% 6.7% 1332 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.831 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.526 г ~
Аспарагиновая кислота 0.945 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.482 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.397 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.797 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.406 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.744 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.123 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морской составляет 112,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок