| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 500 г |
| Булгур, приготовленный | 100 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 14.4% | 685 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.9% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.2 мкг | 900 мкг | 22.5% | 22.3% | 445 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 23.4% | 422 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 39.58 мг | 500 мг | 7.9% | 7.8% | 1263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 8% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 12.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.724 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.7% | 3730 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.059 мкг | 3 мкг | 35.3% | 34.9% | 283 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 15.2% | 648 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.606 мг | 15 мг | 4% | 4% | 2475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 13.3% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0682 мг | 20 мг | 15.3% | 15.1% | 652 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Бетаин | 11.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.75 мг | 2500 мг | 11.5% | 11.4% | 872 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Кремний, Si | 12.71 мг | 30 мг | 42.4% | 41.9% | 236 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 5.6% | 1758 г |
| Натрий, Na | 37.48 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.9% | 3469 г |
| Сера, S | 118.61 мг | 1000 мг | 11.9% | 11.8% | 843 г |
| Фосфор, P | 116.2 мг | 800 мг | 14.5% | 14.3% | 688 г |
| Хлор, Cl | 23.66 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 8.4% | 1181 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.924 мкг | 10 мкг | 19.2% | 19% | 520 г |
| Литий, Li | 0.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1392 мг | 2 мг | 7% | 6.9% | 1437 г |
| Медь, Cu | 86.38 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 8.5% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 4.72 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.6% | 1483 г |
| Никель, Ni | 3.645 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.459 мкг | 55 мкг | 15.4% | 15.2% | 650 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38536 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.9% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 2.6615 мг | 12 мг | 22.2% | 22% | 451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.7 г | ~ | |||
| Валин | 0.522 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.34 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.821 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.279 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.243 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.602 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».