| Шейная часть говядины без кости | 1150 г |
| Картофель (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 9.8% | 752 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.8% | 683 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.2 мкг | 900 мкг | 10.5% | 7.7% | 955 г |
| бета Каротин | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 8.3% | 883 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 3.78 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 13228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.457 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 27454 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 2.1% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 2.1% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5289 мг | 20 мг | 2.6% | 1.9% | 3781 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.83 мг | 2500 мг | 6.8% | 5% | 1463 г |
| Кальций, Ca | 6.02 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16611 г |
| Кремний, Si | 14.902 мг | 30 мг | 49.7% | 36.7% | 201 г |
| Магний, Mg | 8.68 мг | 400 мг | 2.2% | 1.6% | 4608 г |
| Натрий, Na | 2.68 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 48507 г |
| Сера, S | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1% | 7911 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 1.9% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 20.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.299 мг | 18 мг | 1.7% | 1.3% | 6020 г |
| Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17045 г |
| Кобальт, Co | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 11.8% | 623 г |
| Литий, Li | 21.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 2.4% | 3049 г |
| Медь, Cu | 45.67 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Молибден, Mo | 3.231 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.4% | 2167 г |
| Никель, Ni | 1.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.088 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Стронций, Sr | 2.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.05 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 18141 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.1552 мг | 12 мг | 1.3% | 1% | 7732 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.168 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушёная с говядиной составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».