| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Вешенки | 484 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 262 г |
| Спаржевая фасоль вигна | 466 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.8 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1963 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 8.3% | 1400 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.5% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.7% | 1000 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 9.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 15.9% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 27.35 мг | 500 мг | 5.5% | 6.4% | 1828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 16.9% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.184 мкг | 400 мкг | 12.8% | 14.9% | 781 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.22 мг | 90 мг | 11.4% | 13.3% | 881 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4.1% | 2825 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.354 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.7% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 5.811 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13.5% | 860 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.959 мг | 20 мг | 14.8% | 17.2% | 676 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.19 мг | 2500 мг | 15.9% | 18.5% | 629 г |
| Кальций, Ca | 37.33 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.3% | 2679 г |
| Кремний, Si | 1.356 мг | 30 мг | 4.5% | 5.2% | 2212 г |
| Магний, Mg | 38.09 мг | 400 мг | 9.5% | 11.1% | 1050 г |
| Натрий, Na | 299 мг | 1300 мг | 23% | 26.8% | 435 г |
| Сера, S | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.1% | 1919 г |
| Фосфор, P | 113.4 мг | 800 мг | 14.2% | 16.6% | 705 г |
| Хлор, Cl | 15.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 15023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 7.8% | 1504 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 1.296 мкг | 10 мкг | 13% | 15.2% | 772 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2742 мг | 2 мг | 13.7% | 16% | 729 г |
| Медь, Cu | 171.4 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 19.9% | 583 г |
| Молибден, Mo | 6.402 мкг | 70 мкг | 9.1% | 10.6% | 1093 г |
| Никель, Ni | 0.898 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.294 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.9% | 2398 г |
| Стронций, Sr | 25.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20222 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 17% | 687 г |
| Цинк, Zn | 0.8371 мг | 12 мг | 7% | 8.2% | 1434 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.412 г | min 16.8 г | 14.4% | 16.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с стручковой фасолью составляет 85,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».