| Фарш курица/говядина | 900 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.6 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 15% | 315 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.7% | 487 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3820 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.2 мкг | 900 мкг | 1.9% | 0.9% | 5233 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 4.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 97.27 мг | 500 мг | 19.5% | 9.2% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 11% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 16.2% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.905 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.699 мкг | 3 мкг | 56.6% | 26.7% | 177 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 1.7% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.589 мг | 15 мг | 3.9% | 1.8% | 2547 г |
| Витамин Н, биотин | 2.916 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.7% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.23 мг | 20 мг | 46.2% | 21.8% | 217 г |
| Ниацин | 8.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.09 мг | 2500 мг | 17.2% | 8.1% | 581 г |
| Кальций, Ca | 17.12 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5841 г |
| Кремний, Si | 5.681 мг | 30 мг | 18.9% | 8.9% | 528 г |
| Магний, Mg | 61.21 мг | 400 мг | 15.3% | 7.2% | 653 г |
| Натрий, Na | 76.74 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.8% | 1694 г |
| Сера, S | 271.91 мг | 1000 мг | 27.2% | 12.9% | 368 г |
| Фосфор, P | 221.8 мг | 800 мг | 27.7% | 13.1% | 361 г |
| Хлор, Cl | 90.78 мг | 2300 мг | 3.9% | 1.8% | 2534 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.646 мг | 18 мг | 14.7% | 6.9% | 680 г |
| Йод, I | 9.19 мкг | 150 мкг | 6.1% | 2.9% | 1632 г |
| Кобальт, Co | 10.378 мкг | 10 мкг | 103.8% | 49.1% | 96 г |
| Литий, Li | 7.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2506 г |
| Медь, Cu | 179.14 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 8.5% | 558 г |
| Молибден, Mo | 13.616 мкг | 70 мкг | 19.5% | 9.2% | 514 г |
| Никель, Ni | 6.084 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 45.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.006 мкг | 55 мкг | 23.6% | 11.2% | 423 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 113.04 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3539 г |
| Хром, Cr | 18.97 мкг | 50 мкг | 37.9% | 17.9% | 264 г |
| Цинк, Zn | 2.8081 мг | 12 мг | 23.4% | 11.1% | 427 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.61 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.959 г | ~ | |||
| Лизин | 2.351 г | ~ | |||
| Метионин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.901 г | ~ | |||
| Треонин | 1.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.941 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аланин | 1.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 1.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.886 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.308 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.138 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.852 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.11 г | min 16.8 г | 30.4% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты курица/говядина составляет 211,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».