Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Мука овсяная Гарнец [Мука и макаронные изделия] 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 118 г
Петрушка свежая 9 г
Яйцо куриное (Жарка) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.5 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 8% 487 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 9.4% 418 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 3.8% 1023 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.7% 5213 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 6.2% 628 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.6% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 5.6% 692 г
Витамин В4, холин 48.79 мг 500 мг 9.8% 3.8% 1025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.1% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 8.847 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4521 г
Витамин В12, кобаламин 0.563 мкг 3 мкг 18.8% 7.4% 533 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 1.8% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.263 мг 15 мг 1.8% 0.7% 5703 г
Витамин Н, биотин 5.444 мкг 50 мкг 10.9% 4.3% 918 г
Витамин К, филлохинон 42.6 мкг 120 мкг 35.5% 13.9% 282 г
Витамин РР, НЭ 3.2655 мг 20 мг 16.3% 6.4% 612 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.45 мг 2500 мг 6.1% 2.4% 1629 г
Кальций, Ca 410.01 мг 1000 мг 41% 16% 244 г
Кремний, Si 0.381 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7874 г
Магний, Mg 29.3 мг 400 мг 7.3% 2.9% 1365 г
Натрий, Na 414.62 мг 1300 мг 31.9% 12.5% 314 г
Сера, S 129.68 мг 1000 мг 13% 5.1% 771 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 13.6% 287 г
Хлор, Cl 647.12 мг 2300 мг 28.1% 11% 355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 1.5% 2553 г
Йод, I 5.16 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2907 г
Кобальт, Co 2.077 мкг 10 мкг 20.8% 8.1% 481 г
Литий, Li 0.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 0.9% 4515 г
Медь, Cu 52.71 мкг 1000 мкг 5.3% 2.1% 1897 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1903 г
Никель, Ni 0.254 мкг ~
Олово, Sn 7.97 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 9.527 мкг 55 мкг 17.3% 6.8% 577 г
Стронций, Sr 9.59 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16293 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.4% 2778 г
Цинк, Zn 2.0813 мг 12 мг 17.3% 6.8% 577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.39 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.636 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 0.659 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.263 г ~
Фенилаланин 0.542 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.076 г ~
Заменимые аминокислоты 5.065 г ~
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.36 г ~
12:0 Лауриновая 0.427 г ~
14:0 Миристиновая 1.119 г ~
15:0 Пентадекановая 0.131 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.225 г min 16.8 г 19.2% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 255,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».