| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 1060 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Манная крупа | 28 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1018 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.1% | 429 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.7% | 622 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3266 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.495 мг | 1.5 мг | 33% | 20% | 303 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7.4% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 53.26 мг | 500 мг | 10.7% | 6.5% | 939 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 10.1% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 16.4% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.148 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 11.2% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.506 мкг | 10 мкг | 5.1% | 3.1% | 1976 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.216 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.993 мкг | 50 мкг | 2% | 1.2% | 5035 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8176 мг | 20 мг | 24.1% | 14.6% | 415 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.163 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.73 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.6% | 792 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5094 г |
| Кремний, Si | 0.485 мг | 30 мг | 1.6% | 1% | 6186 г |
| Магний, Mg | 21.63 мг | 400 мг | 5.4% | 3.3% | 1849 г |
| Натрий, Na | 51.23 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.4% | 2538 г |
| Сера, S | 185.04 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.2% | 540 г |
| Фосфор, P | 187.3 мг | 800 мг | 23.4% | 14.1% | 427 г |
| Хлор, Cl | 10.02 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.836 мг | 18 мг | 4.6% | 2.8% | 2153 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 9.4% | 647 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 1.1% | 5634 г |
| Медь, Cu | 73.69 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4.5% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 0.507 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 13807 г |
| Никель, Ni | 0.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.6 мкг | 55 мкг | 50.2% | 30.4% | 199 г |
| Титан, Ti | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80000 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.8365 мг | 12 мг | 15.3% | 9.3% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.164 г | ~ | |||
| Валин | 0.927 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.728 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.475 г | ~ | |||
| Лизин | 1.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.828 г | ~ | |||
| Пролин | 0.724 г | ~ | |||
| Серин | 0.771 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.339 г | min 16.8 г | 19.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.465 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.71 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты/свинина составляет 165,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».