| Печень говяжья | 556 г |
| Лук репчатый | 59 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.2 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 16% | 384 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.4% | 1143 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 2.6% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3591 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8288.4 мкг | 900 мкг | 920.9% | 564.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.122 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 12.2% | 503 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.723 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.335 мг | 1.5 мг | 22.3% | 13.7% | 448 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.217 мг | 1.8 мг | 123.2% | 75.5% | 81 г |
| Витамин В4, холин | 653.93 мг | 500 мг | 130.8% | 80.1% | 76 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.885 мг | 5 мг | 137.7% | 84.4% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.739 мг | 2 мг | 37% | 22.7% | 271 г |
| Витамин В9, фолаты | 240.988 мкг | 400 мкг | 60.2% | 36.9% | 166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 59.305 мкг | 3 мкг | 1976.8% | 1211.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.64 мг | 90 мг | 37.4% | 22.9% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 8.6% | 714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.006 мг | 15 мг | 6.7% | 4.1% | 1491 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.102 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 98.849 мкг | 50 мкг | 197.7% | 121.1% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5066 мг | 20 мг | 67.5% | 41.4% | 148 г |
| Ниацин | 8.928 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.879 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.91 мг | 2500 мг | 13% | 8% | 769 г |
| Кальций, Ca | 19.32 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5176 г |
| Кремний, Si | 0.524 мг | 30 мг | 1.7% | 1% | 5725 г |
| Магний, Mg | 27.72 мг | 400 мг | 6.9% | 4.2% | 1443 г |
| Натрий, Na | 116.32 мг | 1300 мг | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Сера, S | 267.07 мг | 1000 мг | 26.7% | 16.4% | 374 г |
| Фосфор, P | 354 мг | 800 мг | 44.3% | 27.1% | 226 г |
| Хлор, Cl | 116.62 мг | 2300 мг | 5.1% | 3.1% | 1972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.334 мг | 18 мг | 40.7% | 24.9% | 245 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 21.153 мкг | 10 мкг | 211.5% | 129.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.5547 мг | 2 мг | 27.7% | 17% | 361 г |
| Медь, Cu | 3791.62 мкг | 1000 мкг | 379.2% | 232.4% | 26 г |
| Молибден, Mo | 109.218 мкг | 70 мкг | 156% | 95.6% | 64 г |
| Никель, Ni | 62.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.551 мкг | 55 мкг | 82.8% | 50.7% | 121 г |
| Фтор, F | 235.76 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Хром, Cr | 32.2 мкг | 50 мкг | 64.4% | 39.5% | 155 г |
| Цинк, Zn | 5.2739 мг | 12 мг | 43.9% | 26.9% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.363 г | ~ | |||
| Валин | 1.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.729 г | ~ | |||
| Лизин | 1.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.823 г | ~ | |||
| Треонин | 0.883 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 1.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.499 г | ~ | |||
| Глицин | 1.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.352 г | ~ | |||
| Пролин | 1.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.887 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.192 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Печен оладьи составляет 163,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».