| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 900 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] | 30 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 115 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 50 г |
| Вода | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.6% | 466 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.7% | 659 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3256 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 55.84 мг | 500 мг | 11.2% | 7.1% | 895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.078 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.348 мкг | 3 мкг | 78.3% | 49.8% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.896 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.7% | 1727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1096 мг | 20 мг | 20.5% | 13% | 487 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.96 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6854 г |
| Кремний, Si | 0.87 мг | 30 мг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1720 г |
| Натрий, Na | 51.21 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2539 г |
| Сера, S | 191.78 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.2% | 521 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 13.9% | 459 г |
| Хлор, Cl | 51.19 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 4.9% | 1293 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.6% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 6.348 мкг | 10 мкг | 63.5% | 40.4% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.0682 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2933 г |
| Медь, Cu | 157.5 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10% | 635 г |
| Молибден, Mo | 9.843 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9% | 711 г |
| Никель, Ni | 7.252 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 59.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 63218 г |
| Фтор, F | 102.52 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.7% | 3902 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Цинк, Zn | 2.6835 мг | 12 мг | 22.4% | 14.2% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Бестроганоф составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».