| Тесто дрожжевое | 923 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Печень куриная (Варка) | 330 г |
| Куриный фарш | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.7% | 760 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 5.8% | 875 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 5.8% | 880 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 4.6% | 1111 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1550.6 мкг | 900 мкг | 172.3% | 87.2% | 58 г |
| Ретинол | 1.375 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.068 мг | 5 мг | 21.4% | 10.8% | 468 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.359 мг | 1.8 мг | 19.9% | 10.1% | 501 г |
| Витамин В4, холин | 53.92 мг | 500 мг | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.185 мг | 5 мг | 23.7% | 12% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 6.6% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.033 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 3987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.954 мкг | 3 мкг | 98.5% | 49.8% | 102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.382 мг | 15 мг | 15.9% | 8% | 630 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.246 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 4013 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4984 мг | 20 мг | 17.5% | 8.9% | 572 г |
| Ниацин | 1.646 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.32 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3189 г |
| Кремний, Si | 4.329 мг | 30 мг | 14.4% | 7.3% | 693 г |
| Магний, Mg | 19.29 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2074 г |
| Натрий, Na | 186.56 мг | 1300 мг | 14.4% | 7.3% | 697 г |
| Сера, S | 97.14 мг | 1000 мг | 9.7% | 4.9% | 1029 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 7.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 281.84 мг | 2300 мг | 12.3% | 6.2% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 424.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.2 мг | 18 мг | 17.8% | 9% | 563 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.753 мкг | 10 мкг | 37.5% | 19% | 266 г |
| Литий, Li | 0.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2567 мг | 2 мг | 12.8% | 6.5% | 779 г |
| Медь, Cu | 125.1 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.3% | 799 г |
| Молибден, Mo | 11.673 мкг | 70 мкг | 16.7% | 8.4% | 600 г |
| Никель, Ni | 1.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.247 мкг | 55 мкг | 22.3% | 11.3% | 449 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22753 г |
| Хром, Cr | 1.88 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2660 г |
| Цинк, Zn | 1.7464 мг | 12 мг | 14.6% | 7.4% | 687 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.394 г | ~ | |||
| Валин | 0.373 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.586 г | ~ | |||
| Лизин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.644 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с ливером 15.11. составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».