| Спаржа Соевая Сушеная [Midori] | 140 г |
| Морковь | 100 г |
| Огурец парниковый | 140 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Пекинская капуста | 140 г |
| Зеленый Горошек "Нежный" [Бондюэль] | 240 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 12 г |
| яблочный уксус | 15 г |
| Сельдерей | 120 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
Спаржу замочить на 3 часа, промыть, порезать на кусочки 2 см.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.4% | 1070 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.7 мкг | 900 мкг | 21.4% | 23.9% | 467 г |
| альфа Каротин | 0.115 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.181 мг | 5 мг | 23.6% | 26.4% | 423 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 10.96 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 5.5% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.866 мкг | 400 мкг | 5.2% | 5.8% | 1917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.57 мг | 90 мг | 22.9% | 25.6% | 438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 5.4% | 2086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.463 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 10799 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 50.3% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4416 мг | 20 мг | 2.2% | 2.5% | 4529 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.32 мг | 2500 мг | 6.5% | 7.3% | 1550 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3414 г |
| Кремний, Si | 12.403 мг | 30 мг | 41.3% | 46.2% | 242 г |
| Магний, Mg | 13.14 мг | 400 мг | 3.3% | 3.7% | 3044 г |
| Натрий, Na | 14.69 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.2% | 8850 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.2% | 9294 г |
| Фосфор, P | 27.8 мг | 800 мг | 3.5% | 3.9% | 2878 г |
| Хлор, Cl | 13.39 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 17177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.536 мг | 18 мг | 3% | 3.4% | 3358 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.5% | 1497 г |
| Литий, Li | 1.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 5.6% | 1990 г |
| Медь, Cu | 36.32 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 4% | 2753 г |
| Молибден, Mo | 3.334 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.4% | 2100 г |
| Никель, Ni | 2.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31201 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.1% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2161 мг | 12 мг | 1.8% | 2% | 5553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.592 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | min 16.8 г | 1.8% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из соевой спаржи составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».