| Капуста белокочанная | 420 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Морковь | 21 г |
| Колбасный фарш любительский, консервы | 493 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.6 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 827 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.7% | 1056 г |
| Жиры | 17.2 г | 56 г | 30.7% | 15.1% | 326 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.1% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.6 мкг | 900 мкг | 6.8% | 3.3% | 1461 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 3.2% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 1.6% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.9% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.439 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.06 мг | 90 мг | 31.2% | 15.3% | 321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 10989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 3.3% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1% | 4854 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 13.8% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0415 мг | 20 мг | 10.2% | 5% | 980 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.47 мг | 2500 мг | 10.9% | 5.4% | 921 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.7% | 2834 г |
| Кремний, Si | 24.034 мг | 30 мг | 80.1% | 39.3% | 125 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2170 г |
| Натрий, Na | 389.31 мг | 1300 мг | 29.9% | 14.7% | 334 г |
| Сера, S | 93.7 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.6% | 1067 г |
| Фосфор, P | 97.5 мг | 800 мг | 12.2% | 6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 31.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 3.3% | 1477 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.771 мкг | 10 мкг | 27.7% | 13.6% | 361 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 2.6% | 1880 г |
| Медь, Cu | 55.7 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.8% | 1795 г |
| Молибден, Mo | 5.806 мкг | 70 мкг | 8.3% | 4.1% | 1206 г |
| Никель, Ni | 6.936 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.56 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.4% | 3526 г |
| Стронций, Sr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.21 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18859 г |
| Хром, Cr | 2.6 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Цинк, Zn | 0.3351 мг | 12 мг | 2.8% | 1.4% | 3581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.454 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.697 г | min 16.8 г | 4.1% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста со свиным фаршем составляет 203,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».