Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивные из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивные из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 600 г
Масло Подсолнечное [Миладора] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивные из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 26.7% 287 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.5% 2154 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3197 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В4, холин 41.05 мг 500 мг 8.2% 6.3% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.532 мг 5 мг 30.6% 23.4% 326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.673 мг 2 мг 33.7% 25.7% 297 г
Витамин В9, фолаты 3.951 мкг 400 мкг 1% 0.8% 10124 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6% 1271 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин РР, НЭ 7.878 мг 20 мг 39.4% 30.1% 254 г
Ниацин 11.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.8 мг 2500 мг 11.1% 8.5% 900 г
Кальций, Ca 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15083 г
Магний, Mg 81.8 мг 400 мг 20.5% 15.7% 489 г
Натрий, Na 55.61 мг 1300 мг 4.3% 3.3% 2338 г
Сера, S 252.44 мг 1000 мг 25.2% 19.3% 396 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 15.4% 498 г
Хлор, Cl 71.37 мг 2300 мг 3.1% 2.4% 3223 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 6.3% 1212 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5929 г
Кобальт, Co 9.549 мкг 10 мкг 95.5% 73% 105 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10811 г
Медь, Cu 88.68 мкг 1000 мкг 8.9% 6.8% 1128 г
Молибден, Mo 10.195 мкг 70 мкг 14.6% 11.2% 687 г
Селен, Se 20.573 мкг 55 мкг 37.4% 28.6% 267 г
Фтор, F 120.49 мкг 4000 мкг 3% 2.3% 3320 г
Хром, Cr 23.17 мкг 50 мкг 46.3% 35.4% 216 г
Цинк, Zn 1.4415 мг 12 мг 12% 9.2% 832 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.22 г ~
Валин 1.585 г ~
Гистидин* 1.61 г ~
Изолейцин 1.378 г ~
Лейцин 2.415 г ~
Лизин 3.22 г ~
Метионин 0.549 г ~
Метионин + Цистеин 1.061 г ~
Треонин 1.354 г ~
Триптофан 0.463 г ~
Фенилаланин 1.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.39 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.585 г ~
Аспарагиновая кислота 2.366 г ~
Гидроксипролин 0.256 г ~
Глицин 1.122 г ~
Глутаминовая кислота 3.451 г ~
Пролин 1.232 г ~
Серин 1.232 г ~
Тирозин 1.098 г ~
Цистеин 0.524 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.355 г min 16.8 г 2.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.707 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.11 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Отбивные из куриной грудки составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».