| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 125 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 245 г |
| Гречневая крупа ядрица | 174 г |
| Вода | 280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6% | 1617 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 6.8% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.8% | 488 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3153 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 10.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 21.14 мг | 500 мг | 4.2% | 4.1% | 2365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 15% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.055 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.2% | 3064 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 2.2% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 5.7% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 7.829 мкг | 50 мкг | 15.7% | 15.2% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4721 мг | 20 мг | 17.4% | 16.8% | 576 г |
| Ниацин | 2.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.19 мг | 2500 мг | 10.8% | 10.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7669 г |
| Кремний, Si | 20.838 мг | 30 мг | 69.5% | 67.3% | 144 г |
| Магний, Mg | 55.73 мг | 400 мг | 13.9% | 13.5% | 718 г |
| Натрий, Na | 3.43 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 37901 г |
| Сера, S | 41.25 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2424 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 13.8% | 702 г |
| Хлор, Cl | 19.84 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 10% | 969 г |
| Йод, I | 7.37 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.7% | 2035 г |
| Кобальт, Co | 5.738 мкг | 10 мкг | 57.4% | 55.6% | 174 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4305 мг | 2 мг | 21.5% | 20.8% | 465 г |
| Медь, Cu | 319.21 мкг | 1000 мкг | 31.9% | 30.9% | 313 г |
| Молибден, Mo | 9.552 мкг | 70 мкг | 13.6% | 13.2% | 733 г |
| Никель, Ni | 2.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.417 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18.3% | 528 г |
| Стронций, Sr | 77.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.62 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7902 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.6% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.73 мг | 12 мг | 6.1% | 5.9% | 1644 г |
| Цирконий, Zr | 8.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.302 г | ~ | |||
| Валин | 0.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».