Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи

Кефир 1% 250 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар песок 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.1% 1382 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.7% 848 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 6.1% 924 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.5 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3273 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1192 г
Витамин В4, холин 62.49 мг 500 мг 12.5% 7.1% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 4.3% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.236 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3560 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.2% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.383 мг 15 мг 15.9% 9% 629 г
Витамин Н, биотин 2.589 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
Витамин РР, НЭ 1.5635 мг 20 мг 7.8% 4.4% 1279 г
Макроэлементы
Калий, K 124.67 мг 2500 мг 5% 2.8% 2005 г
Кальций, Ca 77.61 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1288 г
Кремний, Si 0.901 мг 30 мг 3% 1.7% 3330 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3135 г
Натрий, Na 166.31 мг 1300 мг 12.8% 7.2% 782 г
Сера, S 50.73 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1971 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 6.4% 884 г
Хлор, Cl 82.95 мг 2300 мг 3.6% 2% 2773 г
Микроэлементы
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.27 мкг ~
Железо, Fe 0.608 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2961 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 2.8% 1995 г
Кобальт, Co 1.982 мкг 10 мкг 19.8% 11.2% 505 г
Марганец, Mn 0.1371 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1459 г
Медь, Cu 36.94 мкг 1000 мкг 3.7% 2.1% 2707 г
Молибден, Mo 6.266 мкг 70 мкг 9% 5.1% 1117 г
Селен, Se 5.834 мкг 55 мкг 10.6% 6% 943 г
Фтор, F 22.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18149 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.3% 2439 г
Цинк, Zn 0.5004 мг 12 мг 4.2% 2.4% 2398 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».