Мой здоровый рацион

Рецепт Кето глазурь для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето глазурь для торта

Сливки 36% жирности 150 г
Горький Шоколад 99% [Lindt] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето глазурь для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 2.3% 987 г
Жиры 42 г 56 г 75% 17% 133 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 0.5% 4469 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Вода 45 г 2273 г 2% 0.5% 5051 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.6 мкг 900 мкг 27.4% 6.2% 365 г
Ретинол 0.243 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.4% 1593 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 0.5% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 1.3% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.4 мкг 400 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 2.2% 1042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.96 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 0.8% 2717 г
гамма Токоферол 0.144 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.0384 мг 20 мг 0.2% 52083 г
Макроэлементы
Калий, K 57 мг 2500 мг 2.3% 0.5% 4386 г
Кальций, Ca 39.6 мг 1000 мг 4% 0.9% 2525 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.3% 9524 г
Натрий, Na 16.2 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8025 г
Сера, S 17.04 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5869 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 1% 2299 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.06 мг 18 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Марганец, Mn 0.0036 мг 2 мг 0.2% 55556 г
Медь, Cu 6.6 мкг 1000 мкг 0.7% 0.2% 15152 г
Селен, Se 1.8 мкг 55 мкг 3.3% 0.8% 3056 г
Фтор, F 1.8 мкг 4000 мкг 222222 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.04 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.439 г ~
6:0 Капроновая 0.365 г ~
8:0 Каприловая 0.23 г ~
10:0 Каприновая 0.543 г ~
12:0 Лауриновая 0.63 г ~
14:0 Миристиновая 1.999 г ~
15:0 Пентадекановая 0.212 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.579 г ~
17:0 Маргариновая 0.126 г ~
18:0 Стеариновая 2.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.461 г min 16.8 г 32.5% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.394 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.781 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.776 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.524 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.073 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.025 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
Трансжиры 0.742 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.6 г ~
16:1 транс 0.065 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.535 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.139 г ~

Энергетическая ценность Кето глазурь для торта составляет 440 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».