Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сосиски, свиные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.5% 673 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 14.9% 339 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.3% 21900 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.5% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.4 мкг 900 мкг 16.5% 8.4% 606 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 8.2% 619 г
Витамин В4, холин 144.26 мг 500 мг 28.9% 14.6% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 7.5% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.023 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9943 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 5.1% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 6.4% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин Н, биотин 11.609 мкг 50 мкг 23.2% 11.7% 431 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.7375 мг 20 мг 8.7% 4.4% 1151 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.63 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1240 г
Кальций, Ca 35.28 мг 1000 мг 3.5% 1.8% 2834 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.7% 3000 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2878 г
Натрий, Na 354.84 мг 1300 мг 27.3% 13.8% 366 г
Сера, S 142.48 мг 1000 мг 14.2% 7.2% 702 г
Фосфор, P 170.9 мг 800 мг 21.4% 10.8% 468 г
Хлор, Cl 523.49 мг 2300 мг 22.8% 11.5% 439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.5 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.054 мг 18 мг 11.4% 5.8% 876 г
Йод, I 14.16 мкг 150 мкг 9.4% 4.8% 1059 г
Кобальт, Co 6.747 мкг 10 мкг 67.5% 34.2% 148 г
Литий, Li 4.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 1% 5000 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 3.3% 1514 г
Молибден, Mo 4.615 мкг 70 мкг 6.6% 3.3% 1517 г
Никель, Ni 2.167 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 18.285 мкг 55 мкг 33.2% 16.8% 301 г
Фтор, F 34.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11448 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 3.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.6713 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1788 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.091 г min 16.8 г 18.4% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.3%

Энергетическая ценность Яичница составляет 197,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (592.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».