| Ряженка 4,0% жирности | 452 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 187 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло подсолнечное | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.6 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.1% | 1490 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 12.6% | 251 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 0.9% | 3734 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 1.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 15.71 мг | 500 мг | 3.1% | 1% | 3183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.8% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.187 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 4886 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.914 мг | 15 мг | 59.4% | 18.8% | 168 г |
| Витамин Н, биотин | 0.604 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8278 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4397 мг | 20 мг | 7.2% | 2.3% | 1389 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.99 мг | 2500 мг | 5.7% | 1.8% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 95.77 мг | 1000 мг | 9.6% | 3% | 1044 г |
| Кремний, Si | 1.208 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2483 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 1.2% | 2692 г |
| Натрий, Na | 169.98 мг | 1300 мг | 13.1% | 4.2% | 765 г |
| Сера, S | 41.59 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.3% | 2404 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 3.7% | 865 г |
| Хлор, Cl | 6.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 0.7% | 4276 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.5% | 2070 г |
| Марганец, Mn | 0.1722 мг | 2 мг | 8.6% | 2.7% | 1161 г |
| Медь, Cu | 30.21 мкг | 1000 мкг | 3% | 1% | 3310 г |
| Молибден, Mo | 3.776 мкг | 70 мкг | 5.4% | 1.7% | 1854 г |
| Селен, Se | 1.814 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1% | 3032 г |
| Фтор, F | 6.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60150 г |
| Хром, Cr | 0.66 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.4% | 7576 г |
| Цинк, Zn | 0.2115 мг | 12 мг | 1.8% | 0.6% | 5674 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оладьи из ряженки составляет 315,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».