| Картофель отварной по 1-206 | 76 г |
| Свекла, вареная | 540 г |
| Огурец соленый | 247 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 270 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 350 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 33% | 870 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.4% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 4% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.4% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 5.2% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 6.9% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 12.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.603 мкг | 400 мкг | 9.2% | 26.4% | 1093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.73 мг | 90 мг | 13% | 37.2% | 767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.099 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 15152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 14.6% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6058 мг | 20 мг | 3% | 8.6% | 3301 г |
| Ниацин | 0.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.76 мг | 2500 мг | 9.9% | 28.4% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 7.2% | 3935 г |
| Кремний, Si | 2.356 мг | 30 мг | 7.9% | 22.6% | 1273 г |
| Магний, Mg | 19.27 мг | 400 мг | 4.8% | 13.8% | 2076 г |
| Натрий, Na | 488.28 мг | 1300 мг | 37.6% | 107.7% | 266 г |
| Сера, S | 15.86 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.6% | 6305 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 14.3% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 4.39 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.6% | 52392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.701 мг | 18 мг | 3.9% | 11.2% | 2568 г |
| Йод, I | 0.21 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 71429 г |
| Кобальт, Co | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 13.8% | 2070 г |
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 28.4% | 1006 г |
| Медь, Cu | 81.92 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 23.5% | 1221 г |
| Молибден, Mo | 2.244 мкг | 70 мкг | 3.2% | 9.2% | 3119 г |
| Никель, Ni | 0.088 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.75 мкг | 55 мкг | 1.4% | 4% | 7333 г |
| Фтор, F | 3.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 120846 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.7% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.3205 мг | 12 мг | 2.7% | 7.7% | 3744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».